Технология приготовления
Наполнить шейкер льдом, добавить все напитки, кроме содовой. Встряхнуть и процедить через ситечко в бокал со льдом. Долить газировку и аккуратно перемешать.
«Морской грог (Navy Grog)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 5,22 ккал
Белки: 0,02 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 1,37 г
Ещё один коктейль, авторство которого оспаривали Дон Бич и Виктор Бержерон. Интересно, что грогом на британском флоте называли горячий алкогольный напиток на основе рома и сахара, который входил в ежедневный рацион моряков, поэтому неясно, зачем в названии коктейля слово «Морской», потому что «Сухопутного» грога не бывает.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром Bacardi Carta Blanca (Бакарди Карта Бланка) | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ром Bacardi Black (Бакарди Блэк) | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 3 | Ром Bacardi 151 | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 4 | Сироп медовый | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лаймовый сок | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 6 | Сок грейпфрутовый | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 7 | Напиток безалкогольный газированный | 60 | 60 | мл | ||||||||||||
| 8 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 171 | 171 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 4
