Технология приготовления
Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, затем перелить через барное ситечко в бокал с крупным льдом.
«Ром Раннер (Ромовый Бегун, Rum Runner)»
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 3,84 ккал
Белки: 0,02 г
Жиры: 0,01 г
Углеводы: 0,99 г
Рецепт появился в 1950-х годах во Флориде. Об авторе рецепта и сути названия ничего неизвестно. Сохранился только базовый набор ингредиентов, который можно дополнять по своему усмотрению.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром Bacardi Carta Blanca (Бакарди Карта Бланка) | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ром Bacardi Black (Бакарди Блэк) | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 3 | Апельсиновый сок | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 4 | Ананасовый сок | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 5 | Ликер «Крем де кассис (Crème de cassis)» | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 6 | Сироп Гренадин | 1 | 1 | мл | ||||||||||||
| ИТОГО | 91 | 91 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 5
