Калорийность: 3,45 ккал
Белки: 0,00 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 0,91 г
Коктейль «Роза» запоминается нежным вишневым вкусом с нотками клубники и легкой горечью вермута в послевкусии. Крепость – 15-17% об. Напиток относят к женским аперитивам (подают до основной трапезы).
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ликер Вишневый | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 2 | Вермут Martini Extra Dry (сухой) | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сироп клубничный | 3 | 3 | мл | ||||||||||||
| 4 | Вишня | 6 | 6 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 49 | 49 | г | |||||||||||||
1. Смесительный стакан наполнить льдом. 2. Добавить вишневый ликер, вермут и клубничный сироп. Перемешать. 3. Перелить готовый коктейль через стрейнер (барное ситечко) в предварительно охлажденную коктейльную рюмку (бокал для мартини). 4. Украсить вишенкой (клубникой) или лепестком розы.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
