Калорийность: 7,40 ккал
Белки: 0,07 г
Жиры: 0,02 г
Углеводы: 1,85 г
«Пасадена» – алкогольный коктейль крепостью около 10% об. с насыщенным фруктово-цитрусовым вкусом и лёгким тропическим послевкусием маракуйи. Хорошо подходит в качестве освежающего лонгдринка. Не в каждом домашнем баре сразу найдутся все нужные ингредиенты, зато приготовление не вызовет затруднений даже у новичка.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Джин | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 2 | Зелёный банановый ликёр | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 3 | Апельсиновый сок | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 4 | Ананасовый сок | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 5 | Сироп маракуйи | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 6 | Лимонный сок | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 7 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| 8 | Апельсин | 15 | 15 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 201 | 201 | г | |||||||||||||
1. Наполнить шейкер льдом. Добавить джин, дынный ликер, сироп маракуйи, апельсиновый, ананасовый и лимонный сок. 2. Встряхнуть, затем перелить готовый коктейль через стрейнер (барное ситечко) в высокий бокал, наполненный льдом. 3. Украсить апельсиновой цедрой или долькой ананаса. Подавать с трубочкой.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
