Калорийность: 2,29 ккал
Белки: 0,02 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 0,59 г
«Между Простынями (Between the Sheets)» – алкогольный коктейль крепостью 31-32 градуса с мягким цитрусовым вкусом и нотками дубовой выдержки. В классическом рецепте состоит из четырёх ингредиентов: белого рома, коньяка, апельсинового ликёра и лимонного сока. В 20-30-х годах XX века считался лучшим коктейлем, чтобы напоить девушку.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром Bacardi Carta Blanca (Бакарди Карта Бланка) | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 2 | Коньяк | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 3 | Ликер Куантро (Cointreau) | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 4 | Лимонный сок | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 111 | 111 | г | |||||||||||||
1. Встряхнуть в шейкере со льдом ром, коньяк, апельсиновый ликёр и лимонный сок. 2. Готовую смесь перелить через барное ситечко (стрейнер) в холодный бокал для «Мартини» (без льда). 3. По стандарту IBA, коктейль ничем не украшают, но многие бармены добавляют кусочек лимонной или апельсиновой цедры для усиления цитрусового аромата.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
