Калорийность: 3,44 ккал
Белки: 0,02 г
Жиры: 0,01 г
Углеводы: 0,88 г
«Хемингуэй Спешл (Hemingway Special)» – это алкогольный коктейль крепостью 20-22 градуса с грейпфрутово-миндальным вкусом и лёгкой цитрусовой кислинкой. В классическом рецепте состоит из белого рома, ликёра Мараскино (Maraschino), соков лайма и грейпфрута.
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром Bacardi Carta Blanca (Бакарди Карта Бланка) | 60 | 60 | мл | ||||||||||||
| 2 | Сок грейпфрутовый | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 3 | Лаймовый сок | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 4 | Ликер Мараскино (Maraschino) | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 131 | 131 | г | |||||||||||||
1. Наполнить шейкер льдом, добавить все напитки. 2. Встряхивать 10-15 секунд, затем перелить готовый коктейль через барное ситечко в бокал. 3. Подать «Хемингуэй Спешл» без трубочки, пить глотками. В классической версии украшения не предусмотрены, но можно использовать кружочек лайма.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
