Технология приготовления
Наполнить льдом шейкер, добавить сироп, ром, сок лайма. Встряхнуть, перелить через стрейнер (ситечко) в бокал для подачи, наполненный льдом. Влить имбирное пиво.
Фалернум (Falernum)
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 5,57 ккал
Белки: 0,01 г
Жиры: 0,00 г
Углеводы: 1,47 г
Фалернум – густой сироп светло-золотистого цвета на основе тростникового сахара, экстрактов лайма, миндаля, цитрусовой цедры, имбиря, ванили, гвоздики, душистого ямайского перца и других специй.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Сироп Фалернум | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ром Bacardi Carta Blanca (Бакарди Карта Бланка) | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 3 | Лаймовый сок | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| ИТОГО | 80 | 80 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
