Калорийность: 8,29 ккал
Белки: 0,03 г
Жиры: 0,01 г
Углеводы: 2,16 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ликёр Vana Tallinn (Старый Таллин) | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 2 | сок красной смородины | 75 | 75 | мл | ||||||||||||
| 3 | Компот вишневый | 25 | 25 | мл | ||||||||||||
| 4 | Лимон | 15 | 15 | г | ||||||||||||
| 5 | Вишня | 20 | 20 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 185 | 185 | г | |||||||||||||
На бокале для подачи сделать сахарную каемку, смешать в шейкере со льдом сок, ликер и компот, перелить напиток через ситечко в бокал для подачи, наполненный льдом. Добавить лимон и ягоды. Рекомендуется подавать коктейль с жаренным миндалём.
Источник рецептуры: АлкоФан (alcofan.com)
Номер рецептуры: 2
