Калорийность: 57,54 ккал
Белки: 3,59 г
Жиры: 0,39 г
Углеводы: 10,59 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром Bacardi 151 | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ликер цитрусовый | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сироп малиновый | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 4 | Варенье из малины | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 5 | Сауэр-микс (Sour-mix) | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 6 | Малина | 5 | 5 | г | ||||||||||||
| 7 | Мята кудрявая | 1 | 1 | неопредел. | ||||||||||||
| 8 | Лед пищевой | 1 | 1 | неопредел. | ||||||||||||
| ИТОГО | 2 145 | 2 145 | г | |||||||||||||
1.Налить в шейкер 40 мл золотого рома, 20 мл апельсинового ликера, 10 мл малинового сиропа и 30 мл сауэр микса. 2.Добавить 40 мл малинового пюре и лед в кубиках. 3.Встряхнуть. 4.Наполнить бокал слинг дробленным льдом доверху. 5.Перелить напиток через стрейнер в бокал. 6.Досыпать немного дробленного льда. 7.Украсить малиной и мятой.
Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)
