Технология приготовления
1. Наполнить бокал рокс кубиками льда. 2. Налить 30 мл джина, 30 мл красного вермута и 30 мл кампари. 3. Перемешать барной ложкой. 4. В бокал положить половину слайса апельсина.
Negroni
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 2 692,55 ккал
Белки: 0,86 г
Жиры: 0,19 г
Углеводы: 716,64 г
Коктейль назван в честь своего изобретателя, флорентийского генерала графа Камилло Негрони. Первое упоминание о коктейле датируется 1947 годом.
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Джин | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 2 | Вермут Martini Rose (розовый) | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 3 | Ликер Campari (Кампари) | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 4 | Апельсин | 1 | 1 | неопредел. | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | неопредел. | ||||||||||||
| ИТОГО | 2 090 | 2 090 | г | |||||||||||||
Характеристики готового блюда или изделия
- Вкус: Горький, Терпкий.
Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)
