Скачать рецептуру
Купить

Стоимость рецептуры 10 руб.
Навигация
Технологическая карта (ТК)

Самбука

Рецептуры Состав № з/п Наименование сырья Затраты на 50 мл готового изделия брутто нетто ед. изм. 1 Самбука 50 50 мл 2 Кофе зерновой 2 2 г ИТОГО 52 52 г Технология приготовления 1. Сделать дырку в салфетке и
Пищевая ценность на 100 гр.

Калорийность: 152,10 ккал

Углеводы: 40,56 г

Состав
№ з/п Наименование сырья Затраты на 50 мл готового изделия
брутто нетто ед. изм.
1 Самбука 50 50 мл
2 Кофе зерновой 2 2 г
ИТОГО 52 52 г
Технология приготовления

1. Сделать дырку в салфетке и вставь туда трубочку. 2. В бокал рокс положить несколько зерен кофе. 3. Налить в коньячный бокал 50 мл светлой самбуки. 4. Поставить на бокал рокс и подожечь самбуку. 5. Медленно вращать бокал (иначе стекло может лопнуть) 6. Через 30 секунд перелить самбуку в бокал рокс и поставь коньячный бокал на салфетку вверх дном. Пить самбуку, закусывая кофейными зернами, после - вдохнуть пары через трубочку.

Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)

Рейтинг:
Скачать рецептуру и технологическую карту (ТК) блюда
Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину.
Купить
Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК
Все это доступно в бесплатной (демонстрационной) версии программы «ФК:Учет в общепите».
Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов
Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите».
Форма обратной связи Вам помочь или не мешать?
Выберите удобный для Вас
способ обращения:
Задать вопрос
Задать вопрос
Перезвоните мне
Перезвоните мне
Купить программу
Купить программу
Арендовать 1С
Арендовать 1С
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ошибка на сайте
Нашли ошибку на сайте
Ошибка в рецептуре
Нашли ошибку в рецептуре
Получить консультацию
Получить консультацию