Скачать рецептуру
Купить

Стоимость рецептуры 10 руб.
Навигация
Технологическая карта (ТК)

Смузи из дыни и банана

Рецептуры Метод обработки: Сборка, смешивание Состав № з/п Наименование сырья Затраты на 330 мл готового изделия брутто нетто ед. изм. 1 Дыня 150 150 г 2 Бананы 75 75 г 3 Молоко пастеризованное, 2,5 %
Пищевая ценность на 100 гр.

Калорийность: 54,27 ккал

Белки: 1,43 г

Жиры: 0,95 г

Углеводы: 10,67 г


Метод обработки: Сборка, смешивание

Состав
№ з/п Наименование сырья Затраты на 330 мл готового изделия
брутто нетто ед. изм.
1 Дыня 150 150 г
2 Бананы 75 75 г
3 Молоко пастеризованное, 2,5 % жирности 100 100 мл
4 Сахар-песок 10 10 г
5 Мята кудрявая 0,5 0,5 г
ИТОГО 335,5 335,5 г
Технология приготовления

1. Добавить в блендер 150 грамм мякоти дыни и половинку банана. 2. Взбить. 3. Добавить 2 барных ложки сахара. 4. Взбить. 5. Налить 100 мл молока. 6. Еще раз тщательно взбить. 7. Убрать коктейль в холодильник на 20 минут. 8. После перелить в бокал хайбол. 9. Украсить долькой дыни, банана и мятой.

Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)

Рейтинг:
Скачать рецептуру и технологическую карту (ТК) блюда
Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину.
Купить
Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК
Все это доступно в бесплатной (демонстрационной) версии программы «ФК:Учет в общепите».
Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов
Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите».
Форма обратной связи Вам помочь или не мешать?
Выберите удобный для Вас
способ обращения:
Задать вопрос
Задать вопрос
Перезвоните мне
Перезвоните мне
Купить программу
Купить программу
Арендовать 1С
Арендовать 1С
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ошибка на сайте
Нашли ошибку на сайте
Ошибка в рецептуре
Нашли ошибку в рецептуре
Получить консультацию
Получить консультацию