Технология приготовления
1. Налить в шейкер 30 мл золотого рома, 20 мл черносмородиного ликера, 10 мл сиропа гренадин и 30 мл 11% сливок. 2. Добавить лед в кубиках и встряхнуть. 3. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал для коктейлей.
Сладкая Гавана
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 421,81 ккал
Белки: 1,91 г
Жиры: 0,99 г
Углеводы: 101,32 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Ром Bacardi Black (Бакарди Блэк) | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ликер из черной смородины | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сироп Гренадин | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 4 | Сливки пастеризованные 10,0 % жирности | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 5 | Лед пищевой | 1 | 1 | неопредел. | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 090 | 1 090 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)
