Калорийность: 1 516,60 ккал
Белки: 11,55 г
Жиры: 3,77 г
Углеводы: 383,05 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Текила Серебрянная | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 2 | Ликер «Блю Кюрасао (Blue Curacao)» | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 3 | Лимон | 80 | 80 | г | ||||||||||||
| 4 | Лайм | 20 | 20 | г | ||||||||||||
| 5 | Соль поваренная пищевая | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| 6 | Лед пищевой | 1 | 1 | неопредел. | ||||||||||||
| ИТОГО | 1 161 | 1 161 | г | |||||||||||||
1. Сделать соленый ободок у бокала маргарита. 2. Налить в шейкер 40 мл серебряной текилы и 20 мл ликера блю кюрасао. 3. С помощью пресса для цитрусовых выжать 40 мл лимонного сока. 4. Добавить лед в кубиках и встряхнуть. 5. Перелить через стрейнер и сито напиток в бокал маргарита. 6. Украсить кружком лайма.
Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)
