Технология приготовления
1. Налить 200 мл молока в блендер. 2. Добавить 50 грамм мороженного, 3 барных ложки карамельного сиропа и взбить. 3. После добавить порезанный банан и киви. Еще раз взбить. 4. Перелить через стрейнер в бокал хайбол.
Молочный коктейль с киви
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 42,42 ккал
Белки: 1,14 г
Жиры: 1,34 г
Углеводы: 6,88 г
Метод обработки: Взбивание
Состав
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Молоко пастеризованное, 2,5 % жирности | 200 | 200 | мл | ||||||||||||
| 2 | Мороженое Пломбир | 50 | 50 | г | ||||||||||||
| 3 | Сироп карамельный | 15 | 15 | мл | ||||||||||||
| 4 | Киви | 250 | 250 | г | ||||||||||||
| 5 | Бананы | 150 | 150 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 665 | 665 | г | |||||||||||||
Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)
