Калорийность: 54,13 ккал
Белки: 0,08 г
Жиры: 0,03 г
Углеводы: 14,27 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Водка | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 2 | Сироп малиновый | 10 | 10 | мл | ||||||||||||
| 3 | Вода | 100 | 100 | мл | ||||||||||||
| 4 | Клюква | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| 5 | Гвоздика | 0,5 | 0,5 | г | ||||||||||||
| 6 | Корица | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| 7 | Чай черный | 100 | 100 | мл | ||||||||||||
| ИТОГО | 270,5 | 270,5 | г | |||||||||||||
1. Добавить в бокал для ирландского кофе 2,5 барной ложки клюквы. 2. Подавить мадлером. 3. Налить 10 мл малинового сиропа, 40 мл водки и 100 мл заваренного горячего чая. 4. Добавить 5 штучек гвоздики, палочку корицы. 5. Аккуратно размешать барной ложкой. 6. Украсить палочкой корицы.
Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)
