Калорийность: 12,53 ккал
Белки: 0,15 г
Жиры: 0,91 г
Углеводы: 0,99 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Кофе черный (2-й вариант) | 90 | 90 | мл | ||||||||||||
| 2 | Виски | 40 | 40 | мл | ||||||||||||
| 3 | Сахар-песок | 5 | 5 | г | ||||||||||||
| 4 | Сливки взбитые 30% жирности | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| ИТОГО | 165 | 165 | г | |||||||||||||
1. Налить в питчер 30 мл ирландского виски. 2. Нагреть. До кипения не доводить. 3. Перелить в бокал для ирландского кофе. 4. Налить 90 мл горячего кофе. 5. Добавить барную ложку коричневого сахара и перемешать. 6. После порцию взбитых сливок уложить поверх кофе.
Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)
