Калорийность: 68,22 ккал
Белки: 0,27 г
Жиры: 0,03 г
Углеводы: 17,83 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Водка | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 2 | Сок томатный | 200 | 200 | мл | ||||||||||||
| 3 | Соус табаско | 3 | 3 | мл | ||||||||||||
| 4 | Соус вустерский | 5 | 5 | мл | ||||||||||||
| 5 | Устричный соус | 20 | 20 | мл | ||||||||||||
| 6 | Лимон | 30 | 30 | г | ||||||||||||
| 7 | Петрушка (зелень) | 0,5 | 0,5 | г | ||||||||||||
| 8 | Сельдерей (корень) | 5 | 5 | г | ||||||||||||
| 9 | Лайм | 10 | 10 | г | ||||||||||||
| 10 | Соль поваренная пищевая | 1 | 1 | г | ||||||||||||
| 11 | Лед пищевой | 60 | 60 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 384,5 | 384,5 | г | |||||||||||||
1. Налей в стакан для смешивания 50 мл водки, 200 мл томатного сока, 20 мл устричного соуса, 5 мл ворчестерского соуса, 3 дэша соуса табаско. 2. С помощью пресса для цитрусовых выжми 10 мл сока лимона. 3. Соль и перец добавь по вкусу. 4. Добавь лед в кубиках и перемешай барной ложкой. 5. Перелей через стрейнер в бокал слинг. 6. Укрась петрушкой, слайсом лайма и сельдереем.
Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)
