Скачать рецептуру
Купить

Стоимость рецептуры 10 руб.
Навигация
Технологическая карта (ТК)

Веспер

Рецептуры Метод обработки: Сборка, смешивание Состав № з/п Наименование сырья брутто нетто ед. изм. 1 Джин 30 30 мл 2 Водка 20 20 мл 3 Вермут Martini Extra Dry (сухой) 50 50 мл 4 Маслины 15 15 г 5 Лед пищевой
Пищевая ценность на 100 гр.

Калорийность: 423,15 ккал

Белки: 0,01 г

Жиры: 0,15 г

Углеводы: 112,46 г


Метод обработки: Сборка, смешивание

Состав
№ з/п Наименование сырья
брутто нетто ед. изм.
1 Джин 30 30 мл
2 Водка 20 20 мл
3 Вермут Martini Extra Dry (сухой) 50 50 мл
4 Маслины 15 15 г
5 Лед пищевой 40 40 г
ИТОГО 155 155 г
Технология приготовления

1. Охладить бокал для коктейлей и шейкер. 2. Налить в шейкер 30 мл джина, 20 мл водки и 50 мл сухого вермута. 3. Добавить лед в кубиках и встряхнуть. 4. Перелить через стрейнер в бокал для коктейлей. 5. Украсить маслиной.

Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)

Рейтинг:
Скачать рецептуру и технологическую карту (ТК) блюда
Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину.
Купить
Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК
Все это доступно в бесплатной (демонстрационной) версии программы «ФК:Учет в общепите».
Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов
Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите».
Форма обратной связи Вам помочь или не мешать?
Выберите удобный для Вас
способ обращения:
Задать вопрос
Задать вопрос
Перезвоните мне
Перезвоните мне
Купить программу
Купить программу
Арендовать 1С
Арендовать 1С
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ошибка на сайте
Нашли ошибку на сайте
Ошибка в рецептуре
Нашли ошибку в рецептуре
Получить консультацию
Получить консультацию