Скачать рецептуру
Купить

Стоимость рецептуры 10 руб.
Навигация
Технологическая карта (ТК)

Бурбон Манхэттен

Рецептуры Метод обработки: Сборка, смешивание Состав № з/п Наименование сырья брутто нетто ед. изм. 1 Бурбон 75 75 мл 2 Вермут Martini Rose (розовый) 25 25 мл 3 Битер Angostura (Ангостура) 2 2 мл 4 Вишня 5 5
Пищевая ценность на 100 гр.

Калорийность: 1,56 ккал

Белки: 0,00 г

Жиры: 0,00 г

Углеводы: 0,41 г


Метод обработки: Сборка, смешивание

Состав
№ з/п Наименование сырья
брутто нетто ед. изм.
1 Бурбон 75 75 мл
2 Вермут Martini Rose (розовый) 25 25 мл
3 Битер Angostura (Ангостура) 2 2 мл
4 Вишня 5 5 г
5 Лед пищевой 60 60 г
ИТОГО 167 167 г
Технология приготовления

1. В стакан для смешивания налить 75 мл бурбона, 25 мл красного вермута. 2. Добавить 2 капли настойки Ангостура и лед в кубиках. 3. Перемешать барной ложкой. 4. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал для коктейлей. 5. Украсить вишней для коктейлей.

Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)

Рейтинг:
Скачать рецептуру и технологическую карту (ТК) блюда
Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину.
Купить
Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК
Все это доступно в бесплатной (демонстрационной) версии программы «ФК:Учет в общепите».
Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов
Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите».
Форма обратной связи Вам помочь или не мешать?
Выберите удобный для Вас
способ обращения:
Задать вопрос
Задать вопрос
Перезвоните мне
Перезвоните мне
Купить программу
Купить программу
Арендовать 1С
Арендовать 1С
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ошибка на сайте
Нашли ошибку на сайте
Ошибка в рецептуре
Нашли ошибку в рецептуре
Получить консультацию
Получить консультацию