Скачать рецептуру
Купить

Стоимость рецептуры 10 руб.
Навигация
Технологическая карта (ТК)

Венецианская лагуна

Рецептуры Метод обработки: Сборка, смешивание Состав № з/п Наименование сырья брутто нетто ед. изм. 1 Водка 25 25 мл 2 Ликер «Блю Кюрасао (Blue Curacao)» 25 25 мл 3 Вода минеральная 100 100 мл 4 Сок
Пищевая ценность на 100 гр.

Калорийность: 4,91 ккал

Белки: 0,03 г

Жиры: 0,01 г

Углеводы: 1,26 г


Метод обработки: Сборка, смешивание

Состав
№ з/п Наименование сырья
брутто нетто ед. изм.
1 Водка 25 25 мл
2 Ликер «Блю Кюрасао (Blue Curacao)» 25 25 мл
3 Вода минеральная 100 100 мл
4 Сок грейпфрутовый 10 10 мл
5 Апельсин 25 25 г
6 Вишня 5 5 г
ИТОГО 190 190 г
Технология приготовления

1. В бокал для вина налить 25 мл водки, 25 мл ликера блю кюрасао. 2. Долить газированной водой почти до краев. 3. Аккуратно налить грейпфрутовый сок. 4. Украсить долькой апельсина без цедры и коктейльной вишней. 5. Не перемешивать.

Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)

Рейтинг:
Скачать рецептуру и технологическую карту (ТК) блюда
Для загрузки технологической карты, ее необходимо добавить в корзину.
Купить
Корректировка, перерасчет на другое количество, печать ТК
Все это доступно в бесплатной (демонстрационной) версии программы «ФК:Учет в общепите».
Формирование планов-меню, расчет необходимого количества продуктов
Это и многое другое доступно в полной версии программы «ФК:Учет в общепите».
Форма обратной связи Вам помочь или не мешать?
Выберите удобный для Вас
способ обращения:
Задать вопрос
Задать вопрос
Перезвоните мне
Перезвоните мне
Купить программу
Купить программу
Арендовать 1С
Арендовать 1С
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ошибка на сайте
Нашли ошибку на сайте
Ошибка в рецептуре
Нашли ошибку в рецептуре
Получить консультацию
Получить консультацию