Калорийность: 38,32 ккал
Белки: 0,11 г
Жиры: 1,65 г
Углеводы: 6,16 г
Метод обработки: Сборка, смешивание
| № з/п | Наименование сырья | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Водка | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 2 | Сироп сахарный | 25 | 25 | мл | ||||||||||||
| 3 | Кофе зерновой | 30 | 30 | мл | ||||||||||||
| 4 | Сливки пастеризованные 35,0 % жирности | 50 | 50 | мл | ||||||||||||
| 5 | Мускатный орех (порошок) | 2 | 2 | г | ||||||||||||
| 6 | Лед пищевой | 80 | 80 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 237 | 237 | г | |||||||||||||
1. Наполнить рокс кубиками льда доверху. 2. Налить в рокс 50 мл водки, 30 мл охлажденного эспрессо, 25 мл сахарного сиропа и сверху 50 мл сливок 33%. 3. Не перемешивать. 4. Сверху посыпать тертым мускатным орехом. 5. Перед тем как пить, перемешать.
Источник рецептуры: Вечерами (vechera.me)
