Маслины
Посмотреть список блюд с продуктом "Маслины"
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 124,70 ккал
Белки: 0,80 г
Жиры: 10,70 г
Углеводы: 6,30 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - Плоды однородные по размеру и цвету без пятен, механических повреждений и плодоножек, с косточкой или без. Минимальный размер плодов - 14 мм по диаметру. Фаршированные оливки - целые плоды без косточки с кусочками лимона, красного перца, рыбы, креветок, миндаля. Вкус и запах - Солоноватый, с выраженным ароматом; фаршированных оливок - солоноватый, со вкусом и ароматом компонентов, используемых для фарширования. Цвет - Оливки - однородные по цвету с оттенком от зеленого до темно-зеленого. Консистенция - Плоды плотные, упругие, неразваренные.
