Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
Посмотреть список блюд с продуктом "Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)"
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 232,00 ккал
Белки: 5,60 г
Углеводы: 49,40 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. поверхность - без крупных подрывов. С глянцем у рижского, шероховатая у остальных сортов хлеба; допускаются наколы, трещины. Вкус - свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. У столового, подмосковного, рижского - слегка кисло-сладкий Цвет - от светло-коричневого до темно-коричневого Запах - свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха.
