Суп «Хинкал» (суп с мясом и ракушками — дагестанское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Суп «Хинкал» (суп с мясом и ракушками — дагестанское национальное блюдо) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Марчук Ф.Л. 1996 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 75,26 ккал
Белки: 6,05 г
Жиры: 5,06 г
Углеводы: 1,48 г
Условия хранения
