Установите фильтр блюд
Виды блюд и п/ф
Источник рецептур
Тип
Номер рецептуры
Вариант рецептуры
Продукты входящие в рецептуры
Начните вводить наименование продукта, которое должно входить в рецептуры, выберите из списка подходящие и нажмите "Применить"
Диеты
Применить
Сбросить
Применить
Фрукты косточковые
[+]
Абрикос очищенный нарезанный дольками
- Абрикос очищенный нарезанный дольками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Абрикос очищенный нарезанный кубиками
- Абрикос очищенный нарезанный кубиками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Вишня консервированная очищенная
- Вишня консервированная очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Вишня маринованная очищенная
- Вишня маринованная очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Персик очищенный нарезанный дольками
- Персик очищенный нарезанный дольками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Слива (без косточки) нарезанная
- Слива (без косточки) нарезанная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Слива маринованная очищенная
- Слива маринованная очищенная [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Фарш яблочный
- Фарш яблочный (I категория) [открыть рецептуру]
- Фарш яблочный (II категория) [открыть рецептуру]
№ 895 |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
№ 895 |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
[+]
Фрукты маринованные (без маринада)
- Фрукты маринованные (без маринада) [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Чернослив очищенный нарезанный кусочками
- Чернослив очищенный нарезанный кусочками [открыть рецептуру]
№ 0 |
Источник не указан |
[+]
Яблоки вареные
- Яблоки вареные [открыть рецептуру]
№ 0 |
Сборник рецептур Здобнов, Цыганенко 2009 Москва Киев |
