Запеканка с творогом или без творога
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Запеканка с творогом или без творога маслом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Запеканка с творогом или без творога маслом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Запеканка с творогом или без творога маслом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Запеканка с творогом или без творога с соусом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Запеканка с творогом или без творога с соусом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Запеканка с творогом или без творога с соусом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Запеканка с творогом или без творога со сметаной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Запеканка с творогом или без творога со сметаной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Запеканка с творогом или без творога со сметаной |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 171,93 ккал
Белки: 5,83 г
Жиры: 10,18 г
Углеводы: 15,19 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид — поверхность запеканки без трещин, покрыта румяной корочкой, порционные кусочки выложены на тарелку, политы маслом, или сметаной, или соусом. Вкус и запах - слегка кисло-сладкие, характерный аромат моркови, творога, вкус в меру соленый. Цвет - срез светло-оранжевый. Консистенция - рыхлая, однородная, без крупных кусочков моркови и комочков каши.
