Каша рассыпчатая с луком, шпиком или яйцом
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Каша рассыпчатая с луком и жиром |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Каша рассыпчатая с яйцом и жиром |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Каша рассыпчатая с луком и жиром |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Каша рассыпчатая с яйцом и жиром |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Каша рассыпчатая с луком и жиром |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Каша рассыпчатая с яйцом и жиром |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Каша рассыпчатая с луком и шпиком |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Каша рассыпчатая с луком и шпиком |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Каша рассыпчатая с луком и шпиком |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 208,85 ккал
Белки: 3,75 г
Жиры: 14,50 г
Углеводы: 16,88 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - зерна целые, однородные, типичные для крупы данного вида, хорошо набухшие, легко отделяются друг от друга. Вкус и запах - приятные, ярко выраженные, свойственные для каши из крупы данного вида, яйца или жареного шпика, привкус пассерованного лука. Цвет - каша гречневая от светло-коричневого до коричневого, пшенная желтоватая, рисовая от белого до кремового, пшеничная желтовато-серая, пассерованный лук золотистый. Консистенция - рассыпчатая, мягкая, однородная.
