Куриная грудка фаршированная
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Куриная грудка фаршированная |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 129,06 ккал
Белки: 12,68 г
Жиры: 7,08 г
Углеводы: 3,89 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - на тарелке фаршированнык грудки белого цвета, рядом овощной гарнир. Вкус и запах - фаршированных грудок, острый, мясной. Цвет - белый, срез розовый. Консистенция - мягкая, сочная.
