Картофель, жаренный во фритюре
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 228,67 ккал
Белки: 3,49 г
Жиры: 15,66 г
Углеводы: 19,67 г
Условия хранения
Метод обработки: Жарка
Состав
| № з/п | Наименование сырья | Затраты на 150 г готового изделия | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| брутто | нетто | ед. изм. | ||||||||||||||
| 1 | Картофель нарезанный брусочками | 300 | 300 | г | ||||||||||||
| 2 | Жир кулинарный «Белорусский» | 24 | 24 | г | ||||||||||||
| ИТОГО | 324 | 324 | г | |||||||||||||
