Бурчак-шурка (суп картофельный с мясом, лапшой домашней и фасолью — дагестанское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Бурчак-шурка (суп картофельный с мясом, лапшой домашней и фасолью — дагестанское национальное блюдо) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 105,61 ккал
Белки: 6,36 г
Жиры: 6,34 г
Углеводы: 6,15 г
Условия хранения
