Курзе «Дагестанское» (мучное изделие с мясом — дагестанское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Курзе «Дагестанское» (мучное изделие с мясом — дагестанское национальное блюдо) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 139,28 ккал
Белки: 7,37 г
Жиры: 5,95 г
Углеводы: 15,00 г
Условия хранения
