Макароны отварные с грибами
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Макароны отварные с грибами |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Макароны отварные с грибами |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Макароны отварные с грибами |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 123,76 ккал
Белки: 3,51 г
Жиры: 6,12 г
Углеводы: 14,56 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - макароны сохранили форму, смешаны с пассерованным луком и жареными грибами. Вкус и запах - характерные для отварных макарон; аромат жареных грибов и пассерованного лука. Цвет - светло-коричневый. Консистенция - макароны мягкие, грибы упругие.
