Творог с сыром
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Творог с сыром |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 98,84 ккал
Белки: 8,88 г
Жиры: 3,83 г
Углеводы: 7,69 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - однородная масса выложена в порционную посуду, отдельно подана сметана. Вкус и запах - нежные, кисломолочные, островатые. Цвет - белый или слегка желтоватый. Консистенция - нежная, без комочков.
