Турша (картофель, фаршированный мясом и чесноком — карачаево-черкесское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Турша (картофель, фаршированный мясом и чесноком — карачаево-черкесское национальное блюдо) |
Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Лупея Н.А. 1997 |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 151,30 ккал
Белки: 6,79 г
Жиры: 9,70 г
Углеводы: 9,82 г
Условия хранения
