Пирожное «Бисквитное», глазированное помадой, с белковым кремом
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Пирожное «Бисквитное», глазированное помадой, с белковым кремом (2-й вариант) |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. | Не указан |
| Пирожное «Бисквитное», глазированное помадой, с белковым кремом (1-й вариант) |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 188,08 ккал
Белки: 3,21 г
Жиры: 5,58 г
Углеводы: 33,34 г
Условия хранения
