Крем белково-яблочный (заварной)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Крем белково-яблочный (заварной) 1-й вариант |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. | Не указан |
| Крем белково-яблочный (заварной) 2-й вариант |
Сборник рецептур на продукцию кондитерского питания. Сборник технических нормативов. Могильный. ДеЛи Плюс 2019. | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 207,74 ккал
Белки: 2,39 г
Жиры: 0,04 г
Углеводы: 52,76 г
Условия хранения
