Пельмени с фаршем из зелени (дагестанское национальное блюдо)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Пельмени с фаршем из зелени (дагестанское национальное блюдо) |
Источник не указан | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 105,77 ккал
Белки: 4,98 г
Жиры: 2,48 г
Углеводы: 16,95 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид — пельмени сохранили овальную форму с одним заостренным концом. Вкус и запах - свойственные продуктам, входящим в блюдо, вкус в меру соленый, запах с выраженным ароматом щавеля и лука. Цвет - светло-кремовый, фарш серый. Консистенция - оболочка мягкая.
