Пирожки слоеные с сыром и луком (адыгейское национальное изделие)
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Пирожки слоеные с сыром и луком (адыгейское национальное изделие) |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 32,61 ккал
Белки: 1,21 г
Жиры: 2,12 г
Углеводы: 2,33 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - форма прямоугольных квадратов сохранена, поверхность без подгорелости, слипов. Вкус и запах - пирожков с начинкой из мягкого сыра с луком, острый. Цвет - светло-коричневый. Консистенция - пышная, начинка сочная.
