Какао с мороженым
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Какао с мороженым |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 105,55 ккал
Белки: 3,26 г
Жиры: 4,19 г
Углеводы: 14,62 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - напиток аккуратно налит в стакан с утолщенным дном; сверху плавает хранивший форму шарик мороженого. Вкус и запах - приятные, шоколадно-молочный привкус, нежный аромат. Цвет - светло-бежевый. Консистенция - жидкая, однородная.
