Горячий шоколад
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Шоколад |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | |
| Шоколад |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 85,54 ккал
Белки: 1,99 г
Жиры: 1,70 г
Углеводы: 16,60 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - напиток аккуратно налит в чашку. Вкус и запах - насыщенные, вкус шоколадный с горьким привкусом; аромат нежный, хорошо выраженный. Цвет - темно-коричневый. Консистенция - жидкая, однородная.
