Коктейль апельсиновый с мускатным орехом
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Коктейль апельсиновый с мускатным орехом |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 72,82 ккал
Белки: 2,22 г
Жиры: 1,88 г
Углеводы: 12,54 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - коктейль подан в оригинальном стакане или в бокале с утолщенным дном. Вкус и запах - молочные; аромат апельсинового сиропа и мускатного ореха. Цвет - молока с оттенком апельсинового сиропа. Консистенция - жидкая, однородная, с пенкой в верхней части бокала.
