Коктейль персиковый
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Коктейль персиковый |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 73,90 ккал
Белки: 1,72 г
Жиры: 1,41 г
Углеводы: 14,49 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - коктейль подан в оригинальном высоком стакане или в бокале с утолщенным дном. Вкус и запах - молочные; аромат персикового сока. Цвет - светло-желтый. Консистенция - жидкая, однородная, с пенкой в верхней части бокала.
