Коктейль кофейно-яблочный
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Коктейль кофейно-яблочный |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 42,73 ккал
Белки: 0,20 г
Жиры: 0,14 г
Углеводы: 10,84 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - коктейль с плодами из компота ассорти подан в оригинальном высоком стакане или бокале. Вкус и запах - свойственные сочетанию яблочного напитка с кофейным сиропом; аромат плодов ассорти. Цвет - светло-коричневый. Консистенция - жидкая, однородная, с пенкой в верхней части и с плодами из компота ассорти.
