Коктейль "Мозаика"
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Коктейль "Мозаика" |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 21,14 ккал
Белки: 0,07 г
Углеводы: 5,56 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - коктейль подан в оригинальном высоком стакане или в бокале с утолщенным дном с плодами из компота ассорти. Вкус и запах - свойственные напитку апельсиновому; аромат сиропа вишневого. Цвет - темно-красный. Консистенция - жидкая, однородная, с пенкой в верхней части и с плодами из компота ассорти.
