Помидоры, фаршированные крабовыми палочками
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Помидоры, фаршированные крабовыми палочками |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 111,36 ккал
Белки: 2,01 г
Жиры: 10,44 г
Углеводы: 2,51 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - помидоры заполнены фаршем, политы майонезом. Вкус и запах - приятные; вкус в меру соленый, слегка острый; аромат креветок или крабов. Цвет - свойственный окраске помидора.
