Салат "Любительский"
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Салат "Любительский" |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 193,77 ккал
Белки: 2,60 г
Жиры: 19,84 г
Углеводы: 1,28 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - салат выложен горкой в рекомендуемой посуде, оформлен ломтиками лимона и нарезанным зеленым луком. Вкус и запах - соответствуют продуктам, входящим в состав блюда. Цвет - соответствует продуктам, входящим в состав блюда.
