Салат "Новый"
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Салат "Новый" |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 157,46 ккал
Белки: 0,96 г
Жиры: 16,29 г
Углеводы: 1,88 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - салат уложен горкой, полит майонезом, оформлен зеленью. Вкус и запах - в меру соленый, характерный для продуктов, входящих в салат. Цвет - соответствует продуктам, входящим в салат.
