Салат из кальмаров со сладким перцем и луком
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Салат из кальмаров со сладким перцем и луком |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 70,88 ккал
Белки: 4,38 г
Жиры: 4,93 г
Углеводы: 2,40 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - салат в виде горки на блюде, заправлен заправкой или майонезом, оформлен зеленью. Вкус и запах - соответствуют продуктам, входящим по рецептуре в салат, в меру соленый. Цвет - соответствует продуктам, входящим в салат по рецептуре.
