Салат картофельный с крабовыми палочками
Список рецептур для приготовления блюда
| Рецептура | Источник | Вариант |
|---|---|---|
| Салат картофельный с крабовыми палочками |
Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. - 888с | Не указан |
Общая информация о блюде
Пищевая ценность на 100 гр.
Калорийность: 109,76 ккал
Белки: 3,77 г
Жиры: 8,75 г
Углеводы: 4,24 г
Условия хранения
Требования к качеству
Внешний вид - салат выложен горкой в салатник, сверху полит майонезом, оформлен крабовыми палочками и зеленью. Вкус и запах - приятные; привкус креветок, крабов. Цвет- свойственный входящим компонентам.
